Venerdì 20 maggio
Ore 9.30 – 16.30 : Una giornata con i pastori (la mungitura e la trasformazione del latte)
Ore 10:30 : Convegno “Custodiamo la biodiversità” – palestra di via Abegg 19
Importanza della biodiversità in montagna: interviene il Vicedirettore Coldiretti Giovanni Rolle
La biodiversità che nutre noi ed il pianeta: interviene il Medico specialista in scienze dell’alimentazione Dott.ssa Susanna Zago
A seguire Dibattito
Ai giovani e giovanissimi studenti dell’Istituto Comprensivo verrà donato un buono omaggio per il ritiro di un gadget domenica 22/5 dalle 15:30 alle 16.30 presso gli stand di Città del Bio e Coldiretti.
Sabato 21 maggio
Convegno “Agricoltura biologica e ambiente: i Biodistretti per la promozione della qualità e dello sviluppo del territorio” – palestra di via Abegg 19
Ore 09:30 : Coffee break di benvenuto
Ore 10.00 : Saluti del Sindaco Susanna Preacco
Saluti delle autorità
Ore 10:15 : Promozione del territorio, il ruolo dell’agricoltura: interviene l’Assessore Regionale Giorgio Ferrero (Agricoltura e ambiente): interviene il Presidente Nazionale Coldiretti Roberto Moncalvo
Birra artigianale, un progetto per il territorio: interviene Davide Zingarelli – Birrificio Soralamà
La via del caffè passa per la Val di Susa: interviene Roberto Messineo – Caffè San Domenico
A seguire Dibattito
Modera e presiede: Antonio Ferrentino, Presidente Nazionale Città del Bio e Consigliere Regione Piemonte
Domenica 22 maggio
Ore 9.00 – 21:00 : Piazza della Pace – Mostra mercato enogastronomia di qualità e artigianato locale
Sarà possibile effettuare una degustazione gratuita di formaggi valsusini e piemontesi e partecipare alla votazione per i migliori prodotti (giuria popolare).
Ore 15.30 – 16.30 : ai bambini verrà offerto un piccolo regalo da Coldiretti e Città del Bio
Ore 17:30 : Premiazione migliori formaggi
A pranzo (12.00 – 14.00) e a cena (19.00 – 21.00) la Pro Loco di Sant’Antonino sarà presente con lo stand gastronomico.
Il Mercato dei Produttori “Italia del Bio” al Vinissage. Asti, Palazzo dell’Enofila, 28 e 29 maggio 2016.
ITALIA DEL BIO, la mostra-mercato dedicata alle produzioni biologiche e tipiche del Belpaese, co-organizzata dall’Associazione Città del Bio con Coldiretti, C.I.A. e ConfAgricoltura, fa tappa al Vinissage di Asti, la più importante vetrina piemontese sui vini naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, giunta alla X edizione. Italia del Bio accompagna il Vinissage con la presenza, nel piazzale dell’edificio dell’Enofila, delle migliori produzioni biologiche e naturali, a dimostrare che il vino biologico si accompagna benissimo con le piccole produzioni nostrane.
